1. CARACTERÍSTICAS SOCIALES Y CULTURALES DE ANDORRA 

 

Datos básicos

 

 

 

 

 

 

 

Geografía

El Principado de Andorra tiene una superficie de 468 km2 y una población aproximada de 70.000 habitantes, por tanto con una densidad de alrededor de 150 hab./km2. Está situado en el corazón de los Pirineos, en la cabecera del río Valira, afluente del Segre, con el que se reúne cerca de Seo de Urgel. En los últimos años ha conocido un gran desarrollo industrial, derivado casi exclusivamente, de las actividades comerciales y turísticas.

 

El relieve, por tanto, es sumamente montañoso. Su punto más elevado se localiza en el Alt de Coma Pedrosa (2.942 m.) y el más bajo en la confluencia de los ríos Runer y Valira (840 m.). Tiene un gran número de lagos y lagunas de origen glaciar que constituyen el nacimiento de la mayoría de los ríos. El clima es el típico de montaña, con inviernos fríos y veranos frescos. Las precipitaciones que no son demasiado importantes, alcanzan su máximo en la época estival, mientras que en invierno se producen en forma de nieve. Los vientos, en general, son muy moderados.

Es un país original. Una de sus primeras peculiaridades es estar limitado por dos fronteras : España y Francia.

 

Su lengua oficial es el catalán; la moneda el euro; y la religión predominante, el catolicismo. Por su situación histórica, Andorra es un Co-Principado a partir de los "pareatges" que representan la base de la jurisdicción andorrana. Dispone de un régimen parlamentario, dividido administrativamente en siete parroquias"  y con capital en Andorra la Vieja. La situación geográfica presenta una doble situación para Andorra : por un lado no ha conocido invasiones ni guerras, por otro, la montaña ha sido siempre un refugio para los andorranos pero los ha mantenido aislados durante siglos, por lo que han llevado una vida difícil, al no tener comunicaciones con el exterior, hecho que ha favorecido una economía de subsistencia por el accidentado relieve. La economía andorrana se ha basado fundamentalmente en los sectores agrícola y ganadero, sin embargo, a partir de los años 1.960, su situación geográfica, unida a la singularidad de su régimen fiscal, propicio al desarrollo del comercio y del turismo, cuya actividad económica se ha convertido en la primera del país, se ha visto favorecida por la carencia de impuestos y las bajas tasas aduaneras. Los sectores primarios cada vez pierden más importancia, siendo la industria prácticamente inexistente, salvo en lo que se refiere a la artesanía que se halla muy implantada en Andorra.

 

El relieve y el clima tienen unas consecuencias directas sobre la vida humana. El hombre ha tenido que adaptarse a este medio ambiente, de aquí que la población esté muy diseminada, como ocurre en la zona cantábrica y leonesa. La fisonomía del pueblo era, hace pocos años, un pequeño núcleo de pocas casas, agrupadas a causa del crudo clima, que permitía así disminuir las dificultades del invierno. Todos los edificios, tanto en el campo como en la ciudad, especialmente en el primero, estaban hechos de piedra del país, que es negra, algo brillante y la dejaban sin revestir. Los tejados eran de pizarra y el negro de éstos, unido al de la piedra, daba a los caseríos un tono de color oscuro que se fundía con el color que daban los bosques y prados. Para los viajeros, la sensación que proporcionaban las construcciones, era de humildad, como dice Fernando Rius Urruti en su obra "Vida e instituciones del pueblo de Andorra".

 

Los andorranos, aprovecharon los llanos de erosión de las vertientes a los fondos de los valles principales para instalarse. Son, pues, dos los factores esenciales que han tenido en cuenta:

 

Un clima favorable y sobre todo tierra para cultivos. No hay que olvidar que Andorra es un país pequeño y que los terrenos cultivables son tan escasos que es muy importante la selección del lugar de vida. Así, casi todos los pueblos se han formado en terrenos fértiles, de naturaleza glaciar o periglaciar, terrenos de origen morrénico.

 

 

Clima

 

  

Viviendas

La arquitectura tradicional de las casas está ligada a la forma de vida de los andorranos. Las casas constan, en general, de dos partes, de dos o tres plantas, hechas con piedras y barro, con material encontrado alrededor del pueblo. Su distribución refleja la vida de estas gentes : la planta baja dedicada al ganado, a guardar la leña necesaria para el invierno y a la bodega, reserva de alimentos, lugar donde los jamones se unían a "bringueres" y butifarras, aceite, azúcar y patatas. La primera planta era el lugar de reunión de los campesinos. La segunda planta estaba reservada a las habitaciones. Hoy en día, las casas modernas, de seis pisos, a veces situadas al lado de las antiguas, han perdido el carácter propio de Andorra y que está en el marco cultural específicamente andorrano. A través de sus costumbres, de sus tradiciones, de su arquitectura, Andorra demuestra una gran unidad y una verdadera personalidad favorecida por el aislamiento relativo del país durante siglos.

 

Comercio

El comercio y el turismo son las fuentes de la economía andorrana actual. Han repercutido sobre la población que ha sufrido un cambio extraordinario en los últimos tiempos. La construcción de carreteras facilitó las comunicaciones y la inmigración desarrolló rápidamente una economía abierta hacia el comercio y el turismo. Esta avalancha de gente extranjera ha cambiado de repente a Andorra : el nivel de vida es ya el de un país moderno ; Andorra la Vella y Les Escaldes forman un centro urbano, es el centro de gravedad, de intercambios es en este lugar donde se concentran las principales actividades.

 

El capitalismo ha cambiado radicalmente las bases económicas de Andorra, hace surgir un desvío en el dominio cultural: los andorranos están perdiendo su identidad, debido a que la mayoría de ellos vivían pobremente y han visto aumentar su nivel de vida. Han aprovechado casi todos la penetración del capitalismo : la tierra, hoy, es un capital que se vende, antes la necesitaban para subsistir. La especulación de terrenos es mayor de día en día, debido a que Andorra es un pequeño país montañoso y que tiene pocos terrenos cultivables y por lo tanto, pocos terrenos urbanizables.

 

  

Compras
Al regresar a la Unión Europea tras visitar el Principado de Andorra, pueden llevarse por persona, sin pagar ni aranceles ni impuestos en la aduana, las cantidades o los valores de productos comprados en Andorra que se indican.

Si no superan los límites indicados, y siempre que se trate de productos para uso personal, no estarán obligados a declararlos a la Aduana andorrana ni a las aduanas comunitarias.

 

Productos agrícolas
Café:	- 1.000 g de café, o - 400 g de extractos.
Té:	- 200 g de té, o - 80 g de extractos.
Alcohol(*):	- 1,5 l de licores de más de 22 grados, o - 3 l  de licores, aperitivos de menos de 22 grados, o vinos espumosos, o - 5 l de vinos de mesa.
Tabaco(*):	- 300 cigarrillos, o - 150 puritos (de menos de 3 g por pieza), o - 75 cigarros puros (de más de 3 g por pieza), o - 400 g de picadura y tabaco para pipa
Otros productos agrícolas
	Hasta un valor de 175 euros (29.000 PTA), o 90 euros los menores de 15 años, sin sobrepasar: - 2,5 kg de leche en polvo - 3 kg de leche condensada - 6 kg de leche fresca - 1kg de mantequilla - 4 kg de queso - 5 kg de azúcar y dulces - 5 kg de carne
Productos industriales
Perfumes:	- 75 g de perfumes, o - 375 ml de colonias
Otros productos:	Hasta un valor de 525 euros (87.000 PTA.), o 270 euros los  menores de 15 años.
Cantidades e importes máximos por persona. (*) Para estos productos, las personas menores de 17 años no se benefician de ninguna franquicia.
Horarios comerciales
Grandes almacenes:	De Lunes a Viernes de 09.30 a 20 h. Los Sábados de 09.30 a 21 h. Los Domingos de 09.30 a 19 h.
Pequeños comercios:	De Lunes a Sábado de 09.30 a 13 h y de 16 a 20 h. Los Domingos de 09.30 a 13h y algunos de 16 a 19 h.
Días de cierre obligatorio para los comercios de Andorra
1 Enero:	Año nuevo
14 Marzo:	Día de la Constitución
8 Septiembre:	Día de Meritxell, patrona de Andorra
25 Diciembre:	Navidad
Rebajas
Andorra no dispone de un marco legal de regulación de las actividades de venta (rebajas, saldos, liquidaciones y ventas con regalo).

 

  

División administrativa

Andorra se halla dividida en siete parroquias (de momento la división es sólo administrativa, falta determinar la extensión territorial) que son: Canillo, Encamp, Ordino, La Massan, Andorra, Sant Julia y Esclades-Engordany. El límite entre dos parroquias son unas cruces marcadas sobre las rocas o sobre la peña. Se llaman cruces de término. Cada pueblo, en el marco de la parroquia, está administrado por el "quart" (menos Canillo y Encamp), representado por dos "cónsols", pero en La Massana y Ordino, éstos reciben el nombre de "llevador" y "manador".

"Comuns" y "Quarts" tienen unos términos bien definidos y delimitados (menos en el caso de Escaldes-Engordany que ha sido nombrada parroquia hace poco tiempo y que aun no tiene determinada su extensión territorial), por "sezells" o "segells": es una piedra marcada que sirve para delimitar dos "comuns" o dos "quarts" o el término entre "comuns" y "quarts". La comunidad puede utilizar los territorios pertenecientes a ellos. Son propiedad colectiva.

 

Sanidad

El sector sanitario es de gran importancia en un país, tanto por los aspectos humanos de los que trata como por las implicaciones económicas que supone. En un país, el sector sanitario puede ser privado, público o mixto, este último con proporciones variables del sector público y del privado según el país.

 

Actualmente en Andorra podemos considerar que tiene un sistema sanitario mixto, donde el sector privado que es importante, convive con un sector público que está creciendo cada día. Esta tendencia se manifiesta en muchos países, ya sea por voluntad de sus gobierno o porque los costes de equipamiento en materia sanitaria son tan elevados que pocos particulares pueden hacerles frente a no ser que se asocien en sociedades propietarias de clínicas privadas, pero en este caso las clínicas privadas sólo se dedican a las especialidades más rentables.

 

La sanidad y la higiene siempre han estado dentro de las atribuciones del M. I. Consell General, que es el órgano de gobierno de elaborar y promulgar Ordenaciones, Reglamentos y Edictos referentes a estos aspectos de la vida del país. Durante muchos decenios a causa de la pobreza de los Valles, de los pocos habitantes y de las condiciones climáticas, la sanidad estaba en manos de los pocos médicos generalistas instalados en Andorra. Cabe recordar que era misión de los "comuns" el vigilar la salud de los habitantes de la Parroquia, poniendo a disposición de los enfermos un médico pagado con el dinero de la Corporación. Local.

 

Hoy, este sistema está todavía vigente en algunas Parroquias, pero la modernización del país, el aumento de la población y los cambios de mentalidad han hecho que Andorra, también en el domino de la Sanidad, cambiara de sistema, adaptándolo a las nuevas exigencias de la sociedad de la segunda mitad del siglo XX. Si hacemos un breve análisis de los dos sectores nos encontramos la siguiente situación :

 

a.) El sector privado: Hasta principios de la década de 1.970, el ejercicio de la medicina estaba en manos, totalmente, del sector privado.

En e. año 1.973, había 22 médicos instalados en los Valles, es decir un médico por cada 1.000 hab. aproximadamente ; hoy la situación del sector privado es más o menos la misma. La mitad de ellos ejercen la medicina general, la otra mitad ejerce diversas especialidades como son pediatría, ginecología, otorrinolaringología, análisis, etc. Hasta el año 1.971, fecha en que se abrió la clínica Meritxell, el único centro del país era la Clínica del Dr. Vilanova, con una capacidad de una docena de camas. Hay que subrayar también que, principalmente, a causa del sistema fiscal andorrano y también por otros motivos, son numerosos los médicos extranjeros que piden autorización para trabajar en Andorra.

b.) El sector público: Comprende la Dirección de Sanidad, el Centro Hospitalario Andorrano, la Inspección de Farmacias y el Servicio de Ambulancias.

La Dirección de Sanidad fue creada a finales de la década de los años 1.950 y tiene como misión entre otras cosas las de cuidar que se cumpla la legislación vigente y ocuparse de la medicina escolar.

El Centro Hospitalario andorrano : Está constituido por dos centros : la Clínica Maritxell y el Centro de Santa Coloma. La primera es propiedad del M.l. Consell General y entró en funcionamiento durante el primer semestre de 1.971, hasta el año 1.977 estuvo funcionando como un centro independiente, disponía de una serie de servicios como cirugía, traumatología, ginecología, urgencias, etc. El Centro de Santa Coloma fue adquirido por la Caja Andorrana de la Seguridad Social y después de varios acuerdos del M. I. Consell General, tomados durante el año 1.977, pasó a formar parte de un conjunto hospitalario, uniéndose en cuanto a funcionamiento se refiere a la Clínica Meritxell, sobre la base de servicios comunes a los dos centros así como de una especialización en cada uno de ellos. El Centro de Santa Coloma abrió sus puertas durante el mes de agosto de 1.977.

El Centro Hospitalario tiene un conjunto de 109 camas y emplea 139 personas. La Caja Andorrana de la Seguridad Social se creó en 1.966. La colaboración en materia sanitaria de España y Francia con respecto a Andorra, es muy grande. El Servicio de Ambulancias está integrado en el Servicio de Incendios y Salvamento, dispone de varios vehículos modernos y bien equipados, desempeña el servicio de socorro y traslado a España o Francia de los enfermos que así lo soliciten. Además existen otros organismos como la Inspección de Farmacias, el Servicio permanencias médicas, etc. En un país donde el 100% de la sanidad estaba en manos del sector privado (1.970), ahora tenemos un sistema mixto donde el sector privado y el público colaboran y conviven perfectamente.

 

El régimen andorrano de Seguridad Social fue instituido por un decreto del M. I. Consell General aprobado por los Co-Príncipes en 29 de diciembre de 1.967. La Caja Andorra de Seguridad Social es un organismo parapúblico, que funciona con total independencia, gozando de personalidad moral y de autonomía financiera y que se encarga de la gestión administrativa, financiera y técnica del régimen andorrano de la Seguridad Social. En la actualidad más del 85 % de la población residente en el país goza de sus beneficios. Desde el 1 de abril de 1.968 en que comenzaron sus actividades, la gestión lleva seis riesgos, reagrupados en dos secciones: la sección enfermedad, que cubre las prestaciones de enfermedad, accidente de trabajo, maternidad, invalidez y muerte y la sección vejez, que cubre toda la gestión de las pensiones y jubilaciones.

 

Fuerzas de Seguridad

El Cuerpo de Policía del Principado fue creado por un Decreto de 11 de Julio de 1.931. Su misión principal es la protección de las personas y de sus bienes y en el mantenimiento del orden público. Por ello tiene la misión de hacer respetar las leyes, decretos y disposiciones reglamentarias. La Policía depende de los señores veguers. El personal del Cuerpo se compone de un Director, un oficial, un subjefe y 39 agentes (en 1.976) y de un personal dedicado a distintos servicios (investigación, montaña, carreteras, etc.).

 

La Iglesia

La presencia de la Iglesia en los Valles de Andorra ha configurado las instituciones del país y las costumbres de sus habitantes. Los Valles, muy probablemente, ya desde la época visigoda formaron parte de la diócesis de Seo de Urgel. No obstante, ésto es un hecho cierto desde la constitución de la Marca Hispánica en tiempos de Carlomagno y Luis el Piadoso: el acta de consagración de la catedral de Seo de Urgel, del año 839, incluye las seis parroquias andorranas entre las iglesias que dependían del Obispado.

 

El señorío episcopal evolucionó, posteriormente, hacia un condominio indiviso compartido por los obispos de Urgell y los Condes de Foix, definitivamente sancionado por los famosos "pareatges" a finales del siglo XIII, que fueron unas sentencias arbitrales, que definían la soberanía compartida de los dos señores feudales, convirtiéndose en la base jurídica del sistema político andorrano actual.

Todas las parroquias , además de la iglesia parroquial, tienen otras capillas o ermitas donde se reúne el pueblo para los oficios religiosos o con ocasión de fiestas y romerías o acontecimientos locales o familiares. Las siete parroquias, servidas por sacerdotes de la diócesis de Urgell, forman una unidad pastoral a la que se llama Arciprestazgo, cuyas funciones las ejerce el párroco de Andorra la Vella.

 

Gobierno

El Principado de Andorra tiene una sede de Gobierno, única en el mundo por su sencillez y magnificencia: la Casa de la Valí. Los andorranos están muy marcados por la existencia de este palacio, que proviene de la donación de una familia andorrana del siglo XII. En ella tienen lugar las actuales sesiones del Parlamento y es la sede del Consejo General del Principado de Andorra, así como de la justicia. La inscripción que hay encima de su puerta lo demuestra con esta frase : "Domus concilii et saedes justiciae".

 

Atractivos turísticos

Desde un punto de vista arquitectónico, tiene un carácter mixto: es la adaptación al uso civil de una construcción de carácter defensivo. Es un edificio de pequeñas dimensiones, con una atalaya en la fachada y el matacán sobre el portal. En un ángulo presenta una torre de defensa. En la fachada se observan también dos escudos, uno de ellos es el actual del Principado. Su interior presenta una antigua y románica cocina y una chimenea en medio de la cocina. Destacan el Salón Noble y la Sala de los Síndicos por su notable belleza. El visitante que realiza una estancia en Andorra no puede dejar de visitarla. Son muchos los atractivos turísticos que presenta para los visitantes, como son:

■        Los paisajes de alta montaña (La Rabassa, Cortáis de Encamp, El Serrat, etc.), incluso se puede visitar la región de los lagos que abundan en las partes más altas.

■        El clima, que es fresco y soleado, seco y agradable permite una estancia grata.

■        La nieve que abunda en las montañas desde noviembre hasta mayo, permite la práctica del esquí durante seis meses.

■        El arte románico. Aquí floreció durante los siglos XI y XII. Las principales muestras son las iglesias y capillas de San Joan de Caselles, Encamp, Les Bons, San Miquel d'Engolasters, La Cortinada, Pal, Andorra la Vella, Santa Coloma, Sant Julia de Loira y Nagol.

■        La Casa de la Valí ya descrita, que contiene también importantes restos del siglo XVI.

■        Los comercios, debido a que se ha convertido en los últimos años en una zona eminentemente comercial. De todas las partes del mundo confluyen aquí las mercancías más diversas a unos precios muy asequibles.

■        Distracciones muy diversas : hay una plaza de toros cubierta, salas de fiestas, piscinas, campos de deportes, se puede practicar la caza y la pesca, etc.

■        La gastronomía presenta una cocina sobre todo catalana. La comida es abundante y de buena calidad.

 

Cultura e historia

Está por hacer todavía un estudio que aporte un conocimiento amplio de la cultura e historia del pueblo andorrano. Poco se sabe de su etnografía y sociología de antaño.

 

Del trabajo del hierro existe documentación abundante y los trabajos salidos de las fraguas son notables. En menor posibilidad hay documentos que nos hablan de cómo se trabajo la lana y como se confeccionaban los tejidos. De la cerámica no se sabe nada prácticamente. La transformación de la piel de los animales en cuero, así como la confección de utensilios destinados al uso de las caballerías, debió estar muy extendido en la antigüedad, debido a la tradición que se observa y el número de artesanos que trabajan en la guarnicionería. Parece que el número de caldereros y hojalateros en la antigüedad fueron muy numerosos. Sin embargo, de todas las actividades, la que más se ha desarrollado ha sido la de la madera por ser muy abundante en Andorra, barata y fácil de trabajar. La confección de útiles de uso doméstico o personal (muebles, zuecos, peines,....). Los que se han conservado hasta hoy tienen una relativa antigüedad : algunas mesas y arcas del siglo XVI,, cajas y bancos del siglo XVII, útiles diversos para las faenas del campo de los siglos XVIII y XIX, pero como mejor e incomparable obra, destaca una pequeña caja relicario de la iglesia parroquial de Andorra la Vella, cuyo origen parece estar en el siglo X que presenta una inscripción románica.

 

En las representaciones teatrales, es muy conocida la danza de "La Morratxa", representación alegórica de la concordia de los "pareatges". La música y los pasos de la ceremonia son del siglo XVIII y probablemente es continuidad de una misma tradición anterior. Se baila una sola vez al año, el segundo día de la Fiesta mayor de Sant Julia de Loria, en la plaza. Los actores bailarines son seis "pubilles", que representan las seis parroquias , y dos hombres, que significan los Co-Príncipes : antes se requería que éstos fueran casados.

La mímica de la danza consiste en diversas actitudes ceremoniosas de las mujeres y los hombres, y de corros de unión entre todos los figurantes. Es preciso señalar que en los años 1.950, se efectuó en esta tradición una serie de transformaciones con el fin de pulirla estéticamente. Todo ésto formó parte de un teatro ancestral llamado folklórico, pero también ha existido en los Valles un teatro con escenario y bambolinas, destacando la actividad del Centre Moral i Rereatiu d'Andorra la Vella en su primera e importante época de principios de siglo XX. En el año 1.977, después de una larga preparación se representó en el llano de la capilla de Sant Miquel d'Engolasters", al aire libre y de noche, la "Llegenda del llac d'Engolasters" obra fuera de las normas convencionales.

 

Deporte

El deporte en Andorra a nivel escolar es obligatorio, ya sea en los centros de enseñanza francesa o española. Unos y otros poseen las mismas instalaciones para su práctica. El Consell General obligó a construir un campo de deportes en cada parroquia, ya que hasta hace poco tiempo sólo hubo uno en Andorra la Vella. Si se preguntara cuál es el deporte que más se practica en los Valles, habría que responder que son muchos, pero entre ellos sobresale el esquí, que fue declarado deporte nacional en el año 1.965. Los andorranos han participado en los Juegos Olímpicos de Innsbruck (1.976), etc. También han participado los andorranos en los Juegos Olímpicos de Montreal en tiro y boxeo.

 

Otros deportes que se practican, son el automovilismo, el baloncesto, alpinismo, ajedrez, moto, pesca, rugby, gimnasia, etc. Todas las entidades deportivas de los Valles están dirigidas por una Junta Directiva supervisada por el Consejero Delegado de Deportes.

 

Fiestas

La vida en los Valles, sobre todo en tiempos pasados, estaba marcada por las celebraciones populares de inspiración religiosa : han llegado hasta nosotros la solemne Misa del Gall ; el Canto de las "Caramelles" anunciando la Pascua de Resurrección ; "Els Encants de San Antonii"; las bendiciones de "Terme" por Santes Creus, las de los frutos por San Blas y las de las Candelas el 2 de febrero, las procesiones, etc.

 

Las romerías en las ermitas han sido siempre una gran fiesta para el pueblo. Recordemos las que todavía hoy se celebran : la de Canólic, el último sábado de mayo, a la que acuden muchos devotos de la Virgen. Como signo de fraternidad y "comunión" se bendice el pan, que se reparte abundantemente entre todos los asistentes.

 

Pero la que más sobresale es la que se celebra el 8 de septiembre en el Santuario de Meritxell, en honor de la Patrona de Andorra.

 

Historia educativa

Desde tiempos muy antiguos y hasta muy entrado el siglo XIX, las instituciones de carácter docente en Andorra fueron las escuelas de los distintos "Comuns". Cada "Comú" dispone de una escuela y de un maestro y aseguraba todos los gastos de orden administrativo y educacional.

A fines del siglo XIX, fueron creados los colegios congregacionales de la Sagrada Familia en Sant Julia de Loria, Andorra la Vella y Canillo y de los padres Benedictinos en Les Escaldes. Durante el siglo XX, fueron creadas oficialmente en Andorra escuelas de Enseñanza Española y Francesa en las que las lecciones se explicaban en catalán, idioma del país. En los centros de Primaria y Secundaria, se imparten programas de enseñanza análogos a los de España y Francia.

 

La Enseñanza Francesa en Andorra se materializa con el Decreto de 18 de Junio de 1.917. Trece centros escolares aseguran una formación escolar con los programas de enseñanza análogos a los de los Centros Escolares Franceses. Estas escuelas están regidas por el Rectorado de Montpellier. La enseñanza en francés agrupa a más de 100 maestros y profesores y asegura la escolaridad hasta el nivel de "troisiéme". Para los niveles superiores, los alumnos cursan estudios en el Liceo de Prades, Perpinyá, Foix y Tolosa esencialmente.

 

La Enseñanza en Español se implanta también a principios del siglo XX. Más de diez centros escolares se encargan de la expansión de la cultura española. Las escuelas de Andorra, están regidas por el Ministerio de Educación y Ciencia de Madrid por medio de las Inspecciones de Lérida y Barcelona. Cualquier creación de escuelas de enseñanza española que se implante en Andorra, tiene que gozar del visto bueno de S. E. el Co-Príncipe Episcopal. Hay muchos andorranos que cursan estudios de Bachillerato elemental y superior en los colegios religiosos de Seo de Urgell. A nivel universitario, los estudiantes escogen particularmente, Barcelona o Lérida, pero algunos se inscriben también en Zaragoza, Pamplona y Madrid.

 

El Centro Nacional de Informática fue creado en el año 1.975, bajo la iniciativa del Consell General y la Caja Andorrana de Seguridad social. Es un organismo autónomo, vinculado al Consell General con plena capacidad jurídica y de acción y autonomía patrimonial para la realización de sus fines. Desde un principio las finalidades del Centro han estado orientadas no sólo a la mejora de la gestión interna de cada servicio, transformado operaciones y trabajos manuales en tratamientos automáticos, sino también a la coordinación y la normalización de las informaciones existentes con vistas a un mayor rendimiento y a un mejor control y servicio del conjunto de administraciones.

 

El hecho de disponer de una información centralizada y con nomenclaturas normalizadas ha permitido establecer en particular unas estadísticas demográficas y sociales a nivel nacional, fácilmente reproducibles periódicamente con unos criterios bien determinados, así orno elaborar estudios estadísticos comparativos entre informaciones de orígenes diversos.

El desarrollo constante de las necesidades administrativas y de las posibilidades tecnológicas provoca un aumento considerable de los tratamientos automáticos de la información, y si se quiere continuar disponiendo de unos elementos de gestión coherentes y fiables hay que inscribir este crecimiento dentro de un plan de coordinación y de normalización de las informaciones administrativas.

 

Gastronomía

Respecto a la gastronomía, antiguamente la cocina andorrana no podía ser muy extensa, ya que dadas las dificultades de transporte no llegaban ni pescados, ni legumbres, ni frutas frescas. Se vivía de los productos del país, sobre todo de la carne de cerdo, que era lo que abastecía la mesa la mayor parte de los días del año. Se traía de fuera sólo pescado salado, arenques, bacalao, congrio, algunas conservas y frutas secas.

 

La carne de cerdo se preparaba para su consumo de forma muy variable y apetitosas. Se hacían jamones, salchichones, butifarras, sesos, lengua, etc. Un delicioso plato que se hacía los primeros días que seguían a la continuación de la matanza del cerdo cuando todo está todavía fresco, es el "freginat" que se hacía una cazuela de barro con cotillas de cerdo cortadas a trozos.

 

Instituciones

Las instituciones de Andorra, nacen de una forma concreta con la firma de los "Pareatges", en el año 1.278, actualmente aún en vigor. Se puede afirmar por tanto que la dinámica institucional andorrana es una de las más antiguas del mundo moderno.

 El funcionamiento interno del consejo General está formado por Juntas compuestas a la vez, por un consejero de cada parroquia.

 Actualmente las Juntas del Consejo General son: Consejeros Mayores, Consejeros Delegados Organización y personal, Hacienda, Cuestiones Sociales, Servicios Públicos, Agricultura, Turismo, Energía y Población y Protección Sanitaria y Social.

 Las Corporaciones Locales, la estructura nacional más antigua están constituidas por los "Comuns" y "Quarts". La Justicia criminal está formada por el Tribunal de Corts y el Tribunal de los "Batlles".